精酿啤酒保鲜系统的设计

一、筒体设计：

　　筒体由外壳、保温层、内胆、底座和其它辅助部件组成。外壳位于筒体外层，起支撑和保护作用，采用不锈钢材质或木材制造均可；保温层位于外壳内侧，采用聚氨酯发泡材料隔热保温，用以保持桶内低温状态，降低系统冷负荷；内胆位于筒体中，采用不锈钢材料制造，用以贮存精酿啤酒，并保持胆内空间与外界空气隔离的密封状态；底座位于整个简体的下部，起支撑作用，其内部用以安裝制冷系统、供气系统和智能控制系统，在底座的适当位置留有换气隔栅，用以冷却制冷系统冷凝器的空气进出。另外，考虑到系统将直接应用于从泰啤精酿啤酒灌装出厂到市场销售的整个环节，因此，还为系统设计了部分功能性零部件，如桶体侧壁中部设计了涸头用于出酒，桶体上端设酒矛，可直接与外部输酒管连接，向桶内加注啤酒。底座下部设置有重量传感器，安装在桶体下方，负荷传感器与控制器的微处理器连接，用以检测内胆中呻酒的储存量。

二、制冷系统设计：

　　制冷系统主要由压缩机、冷凝器、蒸发器、节流装置及散热风扇等组成，用于保持泰啤精酿啤酒的贮存温度。

　　制冷系统除蒸发器安装于保温层与内胆之间的空隙中，其余部分均安装于底座内部。系统采用蒸汽压缩式制冷方式，选用小型往复式制冷压缩机，应用新式制冷工质。蒸发器应用新式旋管换热器，其制冷量与换热面积通过CFD模拟技术进行优化匹配，冷凝器选用风冷翅片式换热器和散热风扇强制对流散热。